O azeite é um óleo vegetal, extraído do fruto da oliveira: a azeitona. De todas as gorduras vegetais, o azeite extra-virgem é um dos maiores benefícios para a saúde de quem o consome.
Sobre os benefícios do azeite fala com o especialista da Bola na Area, especialista em fazendas de frutas e frutas cítricas para plantações comerciais. Como especialista em viveiros de exportação de oliveiras em países como o Reino Unido, França, Japão ou Estados Unidos, Ramón Canós conhece em detalhe cada um dos elementos que tornam a oliveira única no mundo.
As numerosas propriedades de azeite não são apenas reduzidas aos benefícios nutricionais, mas também, este excelente alimento tem valiosas qualidades cosméticas. Entre os efeitos benéficos que traz para a saúde podemos destacar:
Propriedades antioxidantes
Uma das propriedades mais valorizadas. Em nossas moléculas de ação do corpo chamadas “radicais livres” que oxidam nossas células e aceleram o processo de envelhecimento. Certos elementos nos protegem desses radicais livres e são conhecidos como antioxidantes.
O azeite é rico em polifenóis, que atuam como antioxidantes poderosos e prevenir a degeneração de algumas células no corpo.
Ácidos de ômega 6 e ômega 9
O azeite é rico em ômega 6 e ômega 9 , ambos vitais para o bom funcionamento do nosso corpo. Estes ácidos gordos de origem vegetal, possuem propriedades anti-inflamatórias, melhoram a circulação, reduzem o risco cardiovascular e previnem a hipertensão.
Lutar contra o colesterol
Está provado que os componentes do azeite ajudam a aumentar os níveis de “bom colesterol” (HDL) e ao mesmo tempo mantêm níveis controlados de “colesterol mau” (LDL).
Sistema digestivo
Os nutrientes do azeite favorecem o correto funcionamento do sistema digestivo. Entre os benefícios que produz pode-se mencionar a prevenção da constipação, melhorias no processo de digestão e maior absorção de vitaminas e minerais.
Melhorias nas funções cognitivas
Os ácidos graxos favorecem a formação de membranas cerebrais, melhorando assim o desenvolvimento cognitivo. O consumo a longo prazo de azeite está associado a avanços nas habilidades cognitivas, como a memória.
Benefícios para a pele
O azeite pode ser usado topicamente (aplicado diretamente sobre a pele), produzindo excelentes resultados em sua saúde e aparência. Graças aos seus componentes, a pele rejuvenesce, aumenta o seu brilho e suavidade. Além disso, protege-o de agressões externas e age como um tônico.
